A BAROZA ALIMENTOS surgiu da ideia empreendedora do patriarca da família BAROZA, Luiz Ricardo Canevari Baroza, em cultivar algo diferente, fugindo do cultivo de soja/milho e da criação de aves, atividades muito praticadas na região. Com visão de futuro e principalmente com a intenção de agregar valores à comunidade bem como ao meio ambiente, tomou forma o cultivo de palmito de pupunha na propriedade São Judas Tadeu. E assim, a caminhada da BAROZA ALIMENTOS dava seu pontapé inicial ainda no ano de 2018. Contando com o auxilio de seus filhos André e Daniel, a indústria foi construída e no ano de 2020 iniciou-se o envase do palmito em conserva.